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Le potager en carrés, avec la méthode française
Le Squarefoot Gardening (jardinage en carrés) de l'américain Mel Bartholomew permet de réduire considérablement les travaux d'entretien, souvent pénibles, d'un potager traditionnel en lignes : la terre des carrés n'est jamais[...]
Frangipanier, Fleur des temples
Le frangipanier, originaire d'Amérique centrale, est un arbre répandu dans la plupart des régions tropicales du monde, où il peut parfois dépasser 10 mètres de haut. Sous nos climats tempérés, il est cultivé comme[...]
Crassula lycopodioides
Le genre Crassula comporte 150 espèces de succulentes de tailles très diverses. On trouve dans ce genre étendu autant d'espèces naines que d' arbustes. Les Crassulas sont très appréciées par les[...]
Tian de courgettes et tomates à la mozzarella
Mixer le pain rassis avec les herbes et réserver. Laver les légumes et les couper en tranches assez fines. Couper également la mozzarella en tranches. Disposer les légumes et le fromage en alternant le tout dans[...]
Le potager en carrés, pour bien démarrer
Cette méthode de culture créée par l'américain Mel Bartholomew est une manière à la fois esthétique et pratique de concevoir le potager. Nul besoin de posséder un grand jardin, et[...]
Orangettes
Préparation Lavez et frottez les oranges. Enlevez la peau par quartiers et raclez le surplus de peau blanche à l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère; Faites bouillir de l'eau dans une[...]
Utiliser les cendres de bois au jardin
Qu'elles soient issues de votre cheminée ou qu'elles résultent de la destruction des végétaux après le nettoyage automnal du jardin, les cendres de bois pourront[...]
Lis de St-Joseph, Clivia
La Clivia est assez facile de culture et développe une floraison flamboyante au printemps qui dure plusieurs semaines. La plante a besoin d'un peu de fraîcheur pendant l'hiver, ce[...]
Cuillères gourmandes
Faire fondre le chocolat au lait dans une casserole à feu doux, ou dans un récipient au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes. Verser le chocolat encore chaud dans les[...]
Gâteau au yaourt
Préchauffer le four à 210 °C. Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Mettre la préparation dans un moule à four. Cuire environ 30[...]
Gastéria
Les Gastérias font partie de la grande famille des Aloacées, le genre comprend environ 80 espèces et variétés et de nombreux cultivars. Originaires d’Afrique du Sud les Gasterias sont des[...]
Le Lucky bambou
Devenu un objet de décoration à part entière s'intégrant parfaitement dans les intérieurs modernes et épurés contemporain, le Lucky bambou trouvera sa place chez[...]
Le château et la roseraie de Mesnil Geoffroy (76)
En Normandie, à Ermenouville, près de Saint Valery en Caux, ce château classé monument historique, construit en 1640 et 1746 possède la collection privée de roses la plus importante de[...]
Fougasse Bacon et Chèvre
Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter l'huile d'olive et la moitié du verre d'eau chaude. Mélanger avec une cuillère en bois, puis ajuster la consistance avec le reste d'eau chaude. La pâte[...]
Aloès zebré
Aloe saponaria fait partie de la vaste famille des Aloacées. Ce genre comprend plus de 300 espèces de vivaces persistantes parfois grimpantes ou rampantes formant des[...]
A gagner des codes gratuits pour le Calendrier Lunaire 2012
Rejoignez notre page Facebook, notre page Google+ ou Twitter pour gagner un code gratuit par jour pour notre Calendrier Lunaire 2012 pour smartphones durant tout le mois de décembre ! Chaque jour, un code[...]
Safran, Crocus sativus
Le safran est une épice bien connue pour sa saveur délicate et son prix très élevé ; elle reste toujours une des épices les plus chères du marché. Cet « or rouge » provient du stigmate séché ou déshydraté[...]
La culture du safran
Le safran est issu d'une plante que les jardiniers connaissent bien et qui n'est autre que le Crocus. L'espèce produisant la savoureuse épice se nomme « Crocus sativus » et fleurit au[...]
Les bienfaits de la sauge officinale
Depuis l'Antiquité cette plante indispensable au jardin, n'a cessé de prouver son efficacité. Le célèbre dicton « qui a de la sauge dans son jardin, n'a pas besoin de médecin » résume à lui seul ses[...]
Adopter la poule dans le jardin
Nous sommes nombreux à observer avec attention la qualité de nos aliments, leur origine et mode de culture. Le travail d'un potager, en plus d'apporter la satisfaction de récolter une production maison, nous[...]
Les gestes écoloqiques de l'automne
Profitez de l'automne pour cultiver votre côté écologiste ! De nombreux gestes peuvent permettre une gestion raisonnée du jardin, plus respectueuse de environnement et de la biodiversité. Voyons[...]
Gâteau à la farine de châtaigne
Préchauffez le four thermostat 6. Dans un grand saladier, versez la farine de châtaigne. N'hésitez pas à la tamiser si elle présente un aspect grumeleux. Ajouter la levure, mélangez. Ajouter le sucre et[...]
Viorne de Chine
Le genre Viburnum est composé d'arbustes principalement caducs, bien que de nombreuses espèces utilisées en ornement soient persistantes. Le Viburnum plicatum est l'une des 150 espèces de[...]
Fougasse Bacon et Chèvre
Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter l'huile d'olive et la moitié du verre d'eau chaude. Mélanger avec une cuillère en bois, puis ajuster la consistance avec le reste d'eau chaude. La pâte[...]
Platane d'Orient, platane oriental
Tout comme son cousin le Platanus occidentalis, le Platanus orientalis est une très belle espèce de platane, magnifique en ornement et malheureusement trop peu connue et trop peu utilisée. Ces deux[...]
Zelkova de Chine, faux orme de Chine
Très bel arbre original, ce Zelkova de la famille des ormes, étonne avant tout par son magnifique feuillage automnal (surtout en sols acides) et son écorce très décorative. D'abord grise, celle-ci devient[...]
Soupe aux fanes de radis
Laver les fanes de radis et éplucher les légumes. Dans autocuiseur, mettre les fanes de radis, les légumes coupés en morceaux, sel, poivre et épices. Couvrir d'eau, puis cuire quelques minutes selon les indications inhérentes à[...]
L'ortie, une plante à tout faire
Sa mauvaise réputation lui a valu pendant des années un arrachage systématique dans nos jardins. Considérée comme une mauvaise herbe, qui plus est urticante , l'ortie regorge pourtant de trésors cachés. Cette[...]
Des roses au naturel
On réserve souvent les roses aux jardins formels en oubliant qu'elles sont à l'origine des ronces civilisées qui ont tant plu aux premiers jardiniers qu'ils les ont sélectionnées puis[...]
Le bouturage du Papyrus
Plante ornementale facile de culture, le papyrus reste une valeur sûre qui s'adapte aussi bien à l'extérieur dans un bassin qu'à un intérieur contemporain. Très élancé et graphique, il[...]
Le label "Jardin remarquable" attribué à la Roseraie du Val-de-Marne
Le label "Jardin remarquable" vient d’être attribué à la Roseraie du Val-de-Marne par le Ministère de la Culture et de la Communication. Depuis plusieurs années déjà, la Roseraie du Val-de-Marne avait entamé les[...]
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